Sopa de coditos con jamón y crema

Hola Foráneos!

Como primera entrada me gustaría darles una receta MUY sencilla para que no pasen hambre, no se necesita gran conocimientos sobre gastronomía y puede estar listo en una media hora o tal vez mas.

Comencemos
Necesitaras los siguientes ingredientes:

• Sopa de Codo rayado
• 1 cucharadas de cebolla picada
• 5 cucharadas de aceite
• 200 grs de jamón
• 1/2 lt de crema.
• Sal al gusto, es decir toda la sal que quieras ponerle

Como vez no es difícil conseguir todo esto al menos no en México

también ocupas los siguientes utensilios.

Una hoya pequeña o algo donde puedas poner a hervir la sopa. 

Una coladera

Una palita de madera o algo para mover la sopa mientras hierve

CONSEJO:

     Si no tienes algo con que pesar los 200grs de jamón no te preocupes...

si el jamón que compraste esta en rebanadas puedes poner unas 10 rebanas, o bien simplemente pedir 200 gramos de jamón cuando lo vayas a comprar

Creo que descubrí que si la cebolla antes de picar la tienes en el refrigerador un día antes y cuando la sacas para picar ya no te lloran los ojos, por si quieres ser un insensible, si esto ya lo sabias pues fue porque te lo acabo de decir jajajaja continuemos...

A cocer la sopa!!!!

Para hacer esto ponemos agua con  la sal al gusto en una la hoya y la ponemos a calentar hasta que hierva.

Ya que alcanzo a hervir vaciamos la sopa y dejamos que se cueza por unos 10 o 15 minutos eso va a depender de que tanta consistencia quieres en tu sopa, es decir, mas tiempo mas aguada, menos tiempo menos aguada.
Ya que esta cocida entonces la dejamos escurrir en una coladera,

( Por ahi he escuchado que es recomendable enjuagar un poco la sopa para que se caiga la sal sobrante que no absorbido la sopa, de esta manera te va a durar unos 4 días siempre y cuando la tengas en el refrigerador )

Sinceramente nunca he podido comprobarlo soy tan tragon que la comida no me dura mucho :(

Mientras se escurre la sopa ponemos el aceite a un sarten y lo ponemos a calentar
Esperamos un poco a que el aceite este caliente, ya que este caliente entonces echamos la cebolla y el jamón a que se frian un rato, en lo personal un rato significa hasta que la cebolla este morenita y el jamón se vea tostadito pero el gusto se rompe en géneros.

Con la sopa escurrida y el jamón frito entonces... lo ponemos todo en un tazón y revolvemos con la crema, ten en cuenta que vas a obtener un chingo de sopa entre unas 5 y 4 porciones así que te puede alcanzar para varios días pero si eres de esos que no les gusta repetir comida al siguiente día pues solo reduces las porciones y listo,  aunque también podrías compartir lo que preparaste con alguien mas, porque comer sólito no es de lo mas bonito :( 

Si todo salio bien te debe quedar algo así, en la imagen lo de abajo es lechuga para acompañarlo y al mismo tiempo comer algo de verduras

Espero te haya gustado y que te haya sido de utilidad, si fue así pues compártelo tal vez alguno de tus amigos también lo necesite, si tuve un error por ahí te agradecería si me lo hicieras saber y si tu que estas leyendo esto tienes algún consejo que pueda ayudar a alguien mas no dudes en compartirlo le podrías mejorar la vida a alguien.